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レポートするの遅れました。まずはおいしく頂きました。カニステル以外は・・・・!?
◎琉球にんじん ゴーヤチャンプルに入れて食べました。色が結構薄いので、味が薄いのかなぁ?と思いつつ食べたら、これはこれは御見それしました。チャンプルーって味付けが比較的濃いですが、しっかりにんじんの味がして、ぜんぜんゴーヤにも負けてません。しっかり主張していました。 ◎島バナナ たった2本だけでしたが、愚息と一緒にありがたく食しました。とても小さいバナナなんですが、チビチビたべました。シュガーポット(バナナを常温で置いておくと、黒い斑点ができ、追塾状態を示すサイン)が出るまで待った甲斐がありました。一般に流通しているバナナより甘いような気がしました。もっといっぱい食べた~い! ◎アテモヤ アテモヤはチェリモヤとバンレイシ(シャカトウ、アテス)を人工的にかけ合わせて作られた果樹だそうです。恥ずかしながら、初めて食べました。果実はハート型で表面に突起があり、薄緑色をして、非常に甘く、わずかな酸味と上品な香り、白くジューシーなクリーム状の果肉で、くだものというより何か加工食品を食べているようで今まで味わった事がないので、家族一同、ビビックリ!英名のカスタードアップルと呼ばれてるらしいが、とてもよくは味と食感など捉えた呼び名だと思い感心、感心。世界は広い。 ◎カニステル はっきり言って、「これは食べるものではない。と思った。」インターネットで調べたら、「一番美味しい時期を見極めるのが難しい(品種により違う)」、どうやら食べ頃をミスってしまった。固くてプラスチックを食べてるようでした。残念。よって正しくお伝えする事ができなく残念です。すみません。また、機会があったらチャレンジしてみたいと思います。 最近、デパートなどでいろいろ地域、都道府県「物産展」なるものが開催されていますが、この沖縄の島野菜も某デパートの物産展でてにいれましたが、ハマリそうです。今週もまた函館、青森の物産展があり突撃してきます。 |
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結構、野菜、くだものの専門書があり楽しめます&勉強になります。僕は、野菜の作り方の本を読んでました。こんなの読むと栽培してみたくなります。最近、農地を安価で貸してくれたり、体験農家みたいのがあるので、参加してみようかなぁ?
野菜ソムリエなんか言ってますが、作らないとわからないよね。(先日、生産者の方にも言われました。) それと、今日新潟県において、特別栽培農産物のシールを偽造した業者が摘発された。これはとんでもない事です。真面目に農業に取り組んでおられる方とっては、まったくヒドイ話です。許せません。最近、建築物の偽造、ライブドアの株価操作などひどい事件が後をたちませんが、このシールの偽造も根本的なところは一緒です。自分さえ、自分の会社さえよければそれでいい。なんてダメです。 ルールを守りつつ正々堂々と競争しましょう! |
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