猛暑で食欲ゼロ！というか、マイナス１０くらいです。

食欲があまりにもえぐるように無いので、梅ごはんを作ってみました。

梅ぼし、大葉、白ごま、自然塩を入れました。

ポイントは塩をひとつまみ入れること。入れないと入れるとでは大違い！
自然塩がまとめてくれます。できれば甘みのある自然塩を使うのがポイント！

塩の甘みが梅ぼしの酸味、大葉の苦味、白ゴマのコクを引き立てながらまとめます。