こんにちは！新潟の野菜ソムリエ　キムラマサアキです。

新潟市の小針青山公民館で、お米マイスターの白野さんとご一緒に、春休みの特別企画！「春休み子どもクッキング」で講演と料理を一緒に作ってきました。

前半は、お米マイスターの白野さんがお米について、後半が僕の料理実習という二部形式で開催。

お米は日本人にとって、もっとも大切な作物であることが改めてよくわかった。

メジャーリーグのイチロー選手が、毎朝カレーライスを食べるらしい。それにあやかって僕流の野菜たっぷり「朝カレー」をみんなで作りました。

アレルギーの子がいて、少し頭を悩ましたが無事終わり、めでたし！

この企画、実は2回連続講座！
来週は、イタリアンおむすび＆温野菜の豆乳バーニャカウダを作る予定。