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今日は新潟県村上市で来年度の食育会議に参加してきた。
予てより僕の生まれ故郷である村上市から、お声が掛からなかったので常々残念に思っていたが、来年よりずっと関われそうなので楽しみ！ 会議で申し上げたのは、とにかく最初は 楽しく！ 楽しく！ 楽しく！ 健康！ です。と申し上げた。そして村上の食の素晴しさをみんなに知らせましょう！それには市民の皆さんにちゃんと理解して認知してもらいましょう！ で 日本一！世界一！目指して行きましょう！ と言ったら、ポカンとしてました（笑） |
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観光地へ行くと、たくさんのその地域に関するガイドブックやインフォメーションが無料で配布されている。
きっと用が済んだらポイッされそうなモノが多い中で、保存しておきたいと思わせるガイドブックがある。 JR東日本新潟支社が出している『イヨ・ボヤージュ』だ。 イヨボヤ（鮭および魚）＋ボン・ボヤージュ（よい旅を！）の造語。 新潟の県北（村上・岩船エリア）の地図とともにその地域でとれる食材のかわいいイラストと解説がバツグンにおもしろく、勉強になる。表、裏面と内容がひじょうに濃い。そのエリアをマクロ、ミクロの視点で分かりやすく解説しており、旅行者はもちろんのこと地元の人までにも満足させるつくりになっている。 地域振興局を中心に尊敬してやまない県立新潟女子短期大学の本間名誉教授、アル・ケッチァ−ノの奥田シェフも協力している。 ちなみに、これよりも先に庄内版が出ている。それについてもかなり見応えあり。
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ずっとfacebookに浮気しっぱなしでしたが…
今年はきちんとブログを書いて行こうと決意した元旦でした。 今年も今まで以上に、よろしくお願いします(^^) |
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